Składniki
- 1 kg żurawin (50 dag świeżej, 50 dag mrożonej)
- 40 dag cukru
- 3/4 szklanki wody
Żurawiny przebrać, umyć, osączyć i przelać wrzątkiem. Całość do garnka. Gotować (smażyć) na wolnym ogniu około 40 min. Na końcu żurawinę zblendować.
Słoiki dokładnie umyć. Do gorących słoików włożyć usmażone żurawiny, zakręcić wieczka i odwrócić. Odstawić w chłodne miejsce.
Smacznego